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工商時報【嘉義訊】

位於嘉義縣大埔鄉的歐都納渡假村鄰近曾文水庫，放養水庫大頭鰱，無污染、無土味，盛產的麻竹筍乾、破布子，都是最有特色的美食。主廚劉梓明便動用巧思，結合當地食材，設計砂鍋鰱魚頭、筍干蹄膀、養生百菇雞等年菜。

渡假村主廚劉梓明選用比成人頭顱還大，約12至15斤的大頭鰱，以大骨與新鮮蔬菜熬煮十多小時成白色湯底，再佐以獨家配方醬料，保存新鮮魚頭特有風味，搭配大埔特產麻竹筍乾，及南瓜、芋頭、木耳等在地蔬菜，口感清甜不油膩。

另一到名菜筍干蹄膀，筍農在山上採取竹筍後，就地剝葉、去雜、蒸煮，然後撈起放在竹圈裡，不用任何添加物，讓它自然發酵至少2個星期，然後運到曬場日曬，曬乾後的筍干，味道十分香濃，佐以滷蹄膀的油汁，特別相輔相成。 2017年渡假村另外還推出了肉質細嫩，美味可口的麻油蒸曲腰魚，美式豬腩排以及鮮甜濃郁又養生的百菇雞湯。

位於嘉義縣大埔鄉的歐都納渡假村，鄰近曾文水庫，早年大埔小鎮魚釣業興盛，因而設有許多的水上釣台，隨後，在地居民發揮巧思，將閒置的釣魚平臺改造變身成「行動故事車」，穿梭大埔社區的各個景點，像是情人公園、吊橋、大埔美館、大埔老街等，遊客可搭乘故事車，聆聽車上的導覽員解說，當地「紅花園」的美麗傳說、不願離去的白馬故事，或看茄冬村竹管厝等。也可搭乘曾文水庫水上快艇，尋找峽谷黑鳶、看山豬，以及欣賞四季不同時或朦朧、時或清朗的湖面景致變化。

近年來渡假村極力推動湖濱旅店新風貌，不但結合在地產業舉辦各式活動，深度的生態導覽，讓遊客到此更融入當地生活，假日更邀請樂手表演，讓旅客在流蕩的樂符中，與湖光山色交融一體，感受嘉義大埔的愜意生活。即日起提供訂購專線：（05）252-1717，和專屬LINE帳號：2521717，提供消費者選購。

（中央社記者張淑伶上海30日電）健保署日前表示，由於中國大陸某些診所詐領案多，擬取消境外門診核退。在上海的台灣民眾對此表示不解，認為這樣做對大多數奉公守法的民眾影響很大。

衛生福利部中央健康保險署長李伯璋25日說，境外申報核退確實有漏洞，目前討論的做法有全面取消境外門診就醫核退，但保留急診和住院的核退，最終方案還有待凝聚共識，確定後最快明年7月會上路。

旅居上海的幾位台灣民眾對中央社記者表示，他們從來都沒有停繳過健保費，對這樣的政策感到不解，身在異鄉不得已才會上醫院，但是不可能什麼病都回台灣去看。

在上海生活8年並已成家的陳先生說，他自己和孩子都去上海台資的禾新醫院，一年總會看個幾次門診，有健保核退是很大的便利。取消健保門診核退的做法是「殺雞取卵新北市石門區威而柔」，影響最大的是奉公守法的老百姓。

與家人在上海已居住15年的徐小姐說，政府應該在審核機制上做調整，想辦法解決詐領保費問題，「而不是將原本國民應享的權利直接拿掉」。

來上海2年，想在大陸長期發展的陳小姐認為，政府做決策時應該考慮到在大陸工作或就學的總人數及他們的需求，而非只看見大陸診所詐領台灣健保費的案件數和金額。

雲林縣西螺鎮真人娃娃 上海台資背景醫院禾新醫院和瑞東醫院則表示嘉義縣水上鄉震動棒，由於他們的看診病人已經以大陸籍為主，所以即使健保署確定取消門診核退，對院方影響並不大。

瑞東醫院企劃部主任張育瑛說，院方每個月辦理健保核退的申請案件很少，有些台灣民眾不確定醫療項目是否能核退成功，乾脆不申請，都交給商業保險處理。

站在醫院經營者的角度，張育瑛說，詐領案確實很難完全防止。

衛生福利部中央健康保險署日前表示，2年前開始有約2000多人次，持中國大陸廣東特定診所的診斷證明申請費用核退，且症狀都是發高燒、打點滴等，甚至有人根本沒出境，卻能「隔海就醫」，詐領金額3年達新台幣1270萬元。1051130

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